FACULTAD DE
ADMINISTRACIÓN HOTELERA, TURISMO Y GASTRONOMÍA

Inicio de Clases: Marzo 2026

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NUESTRAS CARRERAS

Administración Hotelera

Administración en Turismo

Arte Culinario

Gestión e Innovación en Gastronomía

LABORATORIOS E INFRAESTRUCTURA DE PRIMER NIVEL

Laboratorio de cocina

Modernas y bien equipadas cocinas profesionales destinadas a la práctica de técnicas culinarias.

Laboratorio de pastelería

Espacios bien equipados destinados a la práctica de técnicas de repostería en grupos reducidos de trabajo.

Aula demostrativa

Cocina demostrativa que te permitirá grabar programas de contenido gastronómico y realizar transmisiones en vivo.

Salón de cata

Espacio académico destinado al análisis sensorial de bebidas.

Aula hotel

Aula réplica de una habitación de hotel donde realizas clases prácticas para un mayor aprendizaje.

Auténtica Cocina Peruana

La Certificación de Restaurantes Peruanos en el Exterior es una iniciativa de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) que cuenta con la ‘Marca Perú’.

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Nuevo Convenio con École Ducasse

La Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía de USIL es la única en Latinoamérica en firmar un convenio exclusivo con la institución líder en artes culinarias en Francia, École Ducasse.

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Decana de la facultad

Mag. Sandra Zubieta Zamudio, decana de la Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía.

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Modelo educativo

Está compuesto por el Modelo Formativo Online, Modo USIL y los pilares institucionales para brindarte ventajas para que seas un profesional íntegro y competitivo.

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BLOG DE LA FACULTAD

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