Cecilia Iris Alfaro Olivera

Egresada de la Carrera de Alta Cocina de la Escuela de Chefs de la Universidad San Ignacio de Loyola. También, estudió la Carrera de Zootecnia en la Universidad Nacional Agraria La Molina. Vivió y trabajó en España, lo que la llevó a conocer gran variedad de la comida española e internacional. Desde hace 10 años, se dedica a la docencia como Chef de Cocina de los diversos programas académicos de la Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía de la USIL. Además, está acreditada por la American Culinary Federation como "Certified Chef de Cuisine". Cuenta con un bachiller en Arte Culinario y Gestión de Restaurantes del Programa con el Institut Paul Bocuse de Lyon-Francia.y es Master en “Dirección de Restaurantes y F&B Hotelera”