TU PUENTE AL MUNDO
CON INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Inicio de Clases: Agosto 2026
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PROGRAMA GRADO AMERICANO SIU
Programa que te permite obtener un bachiller peruano y uno norteamericano si estudias la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias y una de esta, en San Ignacio University de Miami, al mismo tiempo:
Business
International Business
SÉ UN PROFESIONAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Sé el ingeniero especializado en el desarrollo e innovación de productos y procesos de la industria alimentaria. Diseña, instala y opera procesos dirigidos a transformar materias primas alimentarias en productos alimenticios que la sociedad necesitará más adelante.
Moderna planta agroindustrial
Pon en práctica lo aprendido y desarrolla investigaciones con tecnología de última generación para los procesos agroindustriales.
Formación bilingüe
Lleva cursos en inglés desde el primer ciclo y prepárate para ser un profesional global.
Malla curricular internacional
Propuesta académica acorde con estándares internacionales para que lideres la industria alimentaria.
Planta Agroindustrial:
Contamos con la Planta Agroindustrial para poner en práctica lo aprendido y desarrollar innovaciones de alcance global. Cuenta con tecnología de última generación para el tratamiento térmico, desarrollo de jugos y bebidas funcionales, molienda, secado y atmósfera modificada.
Calidad garantizada:
La carrera está acreditada por ICACIT, agencia signataria del Washington Accord, garantizando formación con estándares globales reconocidos en países como EE. UU., Canadá o Australia.
Docentes de primer nivel:
Aprende junto a profesionales con amplia experiencia laboral y referentes en su ámbito.
Especializaciones según el mercado:
Podrás especializarte en Gestión de Inocuidad y Calidad así como, en Innovación en los Alimentos.
Experiencia Vivencial:
Visitas a empresas lideres en el rubro de Industrias Alimentarias (Lindley Company (Coca-Cola), Whisky de Visita de Maiz Morado (Don Michael – Black Whiskey)
MALLA CURRICULAR
1º
Ciclo
- Fundamentos en Competencias Digitales
- English I
- Matemática
- Introducción a la Ingeniería Agroindustrial e Industria Alimentaria
- Realidad Nacional y Globalización
- Química General
2º
Ciclo
- Lenguaje y Comunicación I
- English II
- Cálculo de Una Variable
- Química Orgánica
- Biología
3º
Ciclo
- English III
- Ética y Ciudadanía
- Lenguaje y Comunicación II
- Estadística Descriptiva e Inferencia Estadística
- Cálculo de Varias Variables
4º
Ciclo
- English IV
- Principios de Economía
- Administración para los Negocios
- Bioquímica y Biología Molecular
- Física General
- Ecuaciones Diferenciales para Ingeniería
5º
Ciclo
- Marketing
- Fundamentos Contables y Financieros
- Fundamentos del Liderazgo Sostenible
- Programación Orientada a Objetos I
- Fisicoquímica
- Tópicos de Procesamiento Agroalimentario
6º
Ciclo
- Oportunidades de Negocios
- Metodología de la Investigación Científica
- Microbiología y Cultivo Celular
- Nutrición, Nutrigenómica y Nutrigenética
- Química Analítica para Alimentos
- Química Agroalimentaria
7º
Ciclo
- Fundamentos de Ingeniería
- Operaciones Unitarias Físicas
- Operaciones Unitarias Fisicoquímicas
- Regulación Alimentaria
- Programación Orientada a Objetos II
- Ciencia Sensorial
8º
Ciclo
- Biotecnología Alimentaria
- Tecnología Agroalimentaria I
- Dirección de Operaciones Agroalimentarias
- Desarrollo e Innovación de Alimentos
- Total Quality Management
- Simulación y Automatización de Procesos Industriales
9º
Ciclo
- Packaging Technology
- Diseño de Plantas Agroalimentarias
- Tecnología Agroalimentaria II
- Bioinformática Aplicada a la Ciencia de Alimentos
- Electivo 1
- Electivo 2
10º
Ciclo
- Capstone Project en Ingeniería Agroindustrial y Alimentaria
- Seminario de Tesis para Ingeniería
- Electivo 3
- Electivo 4
- Electivo 5
Malla curricular sujeta a cambios por nuestro principio de mejora continua y actualización constante.
COMPETENCIAS PROFESIONALES
Conoce las competencias profesionales que adquirirás estudiando la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias.
MENCIONES DE CARRERA
Al terminar tu carrera recibirás tu diploma de bachiller y una adicional referida a la mención elegida.
- Gestión de Inocuidad y Calidad
- Liderazgo y Habilidades Gerenciales para Ingenieros
- Taller en Sistemas de Calidad
- Sistemas Integrados de Calidad I
- Sistemas Integrados de Calidad II
- Gestión Integral de la Sostenibilidad
- Bases para la Gestión Estratégica de la Sostenibilidad
- Gestión de Emprendemientos Socioambientales
- Gestión del Sector Público y Sociedad Civil para el Desarrollo Sostenible
- Innovación de Alimentos
- Diseño de Maquinaria para la Industria Alimentaria
- Nutrición, Salud y Alimentos Funcionales
- Tecnología de Cereales
- Tecnologías de Precisión y Monitoreo para la Agroindustria
- Data Analytics & Artificial Intelligence
- Inteligencia Artificial Generativa
- Tecnologías Emergentes
- Análisis y Visualización de Datos
- Pensamiento Computacional y Analítica de Datos
- Digital Transformation for Business
- Cloud Business
- Cultural Transformation for Digital Transformation
- Artificial Intelligence for Business
- Business and Internet of Things
- Emprendimientos Globales
- Incubación I
- Plan de Negocios
- Incubación II
ACREDITACIÓN
ICACIT
El Instituto de Calidad y Acreditación de Programas de Computación, Ingeniería y Tecnología, a través de su Comité Técnico de Acreditación de Ingeniería, acreditó a nuestra carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias en 2022.
MÁS DETALLES DE LA CARRERA
Conoce sobre el perfil del ingresante, los objetivos académicos y educacionales y perfil del egresado de la carrera de Ingeniería de Industrias Alimentarias.
CAMPO LABORAL
Desarrolla todas las habilidades obtenidas a lo largo de la carrera en las siguientes industrias:
▶ Empresas de procesamiento de alimentos.
▶ Empresas de fabricación de productos, aditivos, envases y embalajes.
▶ Áreas vinculadas a la cadena de producción del sector.
PUESTOS DE TRABAJO RELACIONADOS
▶ Gerente de áreas de producción, calidad, investigación y desarrollo o empresas de manufactura de alimentos.
▶ Gerente técnico y/o comercial en empresas de la cadena de valor de las industrias alimentarias.
▶ Director de centros de investigación e innovación en tecnología alimentaria y nutrición.
▶ Emprendedor y gestor de tu propia empresa de producción de alimentos.
▶ Especialista o consultor independiente para entidades o empresas públicas o privadas.
▶ Docente universitario, investigador en proyectos científicos para el desarrollo de la industria alimentaria.
VIVE LA INTERNACIONALIDAD DESDE EL PRIMER DÍA
Somos tu puente al mundo gracias a nuestros más de 20 convenios internacionales con reconocidas universidades que forman parte del ranking QS World.
Formamos personas con valores para que dejen su huella en el mundo. ¡Sé parte de USIL!