Oscar Racso Linares Rosas

Ingeniero en Industrias Alimentarias (UNALM, 1992), realizó estudios de maestría en Tecnología de Alimentos en la Universidad del Callao,

Maestría en Administración de Empresas de la Universite du Quebec en Montreal (Canadá),

Maestría en Administración de Empresas de la USIL, Diplomado en desarrollo de nuevos alimentos de Laval University (Canadá).

Experiencia en investigación y desarrollo de productos para la industria alimentaria, diseño y gestión de plantas y procesos de producto para el mercado nacional y exterior, ha publicado artículos técnicos en revistas especializadas del sector industrial y alimentario, ponente en capacitaciones, congresos y foros técnicos de la industria alimentaria.