José Luis Guzmán Mallqui

Director de la Carrera de Nutrición y Dietética

Nutricionista clínico, docente, investigador y gestor académico. Es Doctor en Nutrición y Salud por USIL, especialista en Nutrición Clínica y cuenta con una Maestría en Gestión de Negocios y Salud, además de formación en diabetes, soporte nutricional, enfermedades metabólicas e inocuidad alimentaria. Actualmente es Director de la Carrera de Nutrición y Dietética de USIL, desde donde impulsa una formación basada en ciencia, innovación, investigación, experiencia clínica e internacionalización.
José Luis Guzmán Mallqui

Experiencia profesional y académica
Cuenta con experiencia clínica en instituciones como el Hospital Nacional Edgardo Rebagliati Martins y el Hospital Nacional Dos de Mayo, además de participación en iniciativas vinculadas con OPS, ONU y el Ministerio de Salud. Ha ejercido la docencia en USIL, UPC, Universidad Científica del Sur, UPN y UNMSM, entre otras. Asimismo, desarrolla investigación en nutrición clínica, diabetes, sarcopenia, soporte nutricional y salud pública, con publicaciones y participación en espacios académicos nacionales e internacionales.

Principales cargos, logros y reconocimientos
Actualmente lidera la Carrera de Nutrición y Dietética de USIL y se encuentra incorporado en RENACYT. Ha recibido diversos reconocimientos por su trayectoria académica y científica, destacando el otorgado por el Congreso de la República del Perú por su trayectoria, liderazgo y contribución a la profesión de Nutrición. También obtuvo el primer puesto en investigación en SOPENUT y ha sido reconocido por el Colegio de Nutricionistas del Perú.

Visión y objetivos para la carrera
Su visión es posicionar a Nutrición y Dietética USIL como referente nacional y con proyección internacional, formando profesionales preparados para desenvolverse en nutrición clínica, salud pública, investigación, gestión e innovación. Busca fortalecer las experiencias en hospitales y comunidades, la investigación desde el pregrado, la internacionalización y las alianzas estratégicas.

Principales avances y proyectos
Desde la Dirección impulsa el fortalecimiento de las prácticas preprofesionales, alianzas con instituciones hospitalarias y comunitarias, clases espejo, masterclasses y cooperación con universidades extranjeras. Asimismo, promueve la investigación y proyectos de impacto social relacionados con alimentación saludable, prevención de la anemia, educación nutricional y estilos de vida saludables.

Mensaje a los estudiantes
“Elegir Nutrición significa elegir una profesión con la capacidad de transformar vidas. Buscamos formar profesionales que investiguen, innoven, lideren y generen un impacto real en la salud y nutrición del Perú y del mundo. Nutricionistas que no solo estén preparados para el futuro, sino que tengan la capacidad de liderarlo.”