Paola Rodriguez-Paiva Valle
Directora de la carrera de Nutrición y Dietética
Máster en Ciencias de la Nutrición con especialidad en Nutrigenómica y Alimentos Funcionales. Cuenta con un MBA con especialidad en Marketing Nutricional, es licenciada en Nutrición Humana y Dietética con mención en Nutrición Deportiva. Tiene, además, una década en la práctica docente en instituciones educativas de Perú, España, México y Estados Unidos.