Consejo consultivo

Los miembros de nuestro consejo consultivo, de amplia experiencia nacional e internacional, están involucrados en la definición de los cursos de especialidad y en las habilidades específicas que los alumnos deben desarrollar para la profesión, organizando reuniones periódicas en las que se dialoga acerca de los requerimientos de ésta y las demandas actuales del mercado. 

• Josué Reyes Quiroga - Jefe de cocina de Roca Sólida Cafe. 
• Daniel José Manrique Winkler - Director general del restaurante Segundo Muelle. 
• Lester Grace - Hortifrut Talsa (Trujillo). 
• Julio Ferradas Reyes - Chef ejecutivo del Hotel Marriot.  
• André Patsias Morales - Chef ejecutivo del Restaurante Statera. 
• Wilfred Dass - Chef ejecutivo de The Westin Lima & Convention Center.  
• Nicolás Díaz Ibarguren - Chef ejecutivo de Us Meat Export Federation. 
• Julio Ferradas Reyes - Chef ejecutivo del Hotel Marriot.