Consejo consultivo

Los miembros de nuestro consejo consultivo, de amplia experiencia nacional e internacional, están involucrados en la definición de los cursos de especialidad y en las habilidades específicas que los alumnos deben desarrollar para la profesión, organizando reuniones periódicas en las que se dialoga acerca de los requerimientos de ésta y las demandas actuales del mercado. 

• Josué Reyes Quiroga - Jefe de cocina de Roca Sólida Cafe. 
• Daniel José Manrique Winkler - Director general del restaurante Segundo Muelle. 
• Cecilia Alfaro Olivera - Docente de Arte Culinario en USIL. 
• José Palma Neyra - Chef ejecutivo en Golf Los Inkas.  
• Franco Villegas Valladares - Chef en el foodtruck De a Cheque. 
• Tomás Cortés López - Jefe corporativo de A&B en Hoteles Casa Andina.