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En un contexto de recuperación y transformación del turismo, la hotelería y la gastronomía en el Perú muestran un alto potencial de crecimiento, impulsado por la demanda de experiencias personalizadas y de calidad. Este escenario exige organizaciones más eficientes, competitivas y orientadas al servicio.
Este programa aborda temas clave como gestión administrativa, marketing de servicios, legislación, costos, operaciones y atención al cliente, integrando metodologías activas y herramientas como el Lienzo Canvas, el Mapa de Empatía y el modelo SERVQUAL para el análisis y diseño estratégico.
A lo largo del programa, los participantes desarrollarán un plan estratégico aplicado a un negocio del sector, fortaleciendo sus capacidades de gestión y liderazgo. Según datos del MINCETUR (2024), se proyecta un crecimiento del 15 % en el sector turístico-gastronómico, lo que refuerza la necesidad de profesionales altamente capacitados para responder a este crecimiento de manera sostenible.
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16 de marzo
9 semanas
Lunes y miércoles de 7:00 p. m. a 10:00 p. m.
Virtual sincrónica
A nombre de la Escuela de Posgrado USIL
*La EPG-USIL se reserva el derecho de cancelar o modificar las fechas de sus programas y comunicarlas con la debida anticipación.
*Una vez iniciadas las clases no se podrá solicitar la devolución de la primera cuota.
El programa está dirigido a gerentes, jefes de operaciones, supervisores y emprendedores del sector hotelero y gastronómico, así como a profesionales que gestionan establecimientos de hospedaje o restauración. Está especialmente diseñado para quienes buscan profesionalizar su gestión, optimizar la experiencia del cliente y mejorar la rentabilidad del negocio en un entorno altamente competitivo y cambiante.
El programa está dirigido a gerentes, jefes de operaciones, supervisores y emprendedores del sector hotelero y gastronómico, así como a profesionales que gestionan establecimientos de hospedaje o restauración. Está especialmente diseñado para quienes buscan profesionalizar su gestión, optimizar la experiencia del cliente y mejorar la rentabilidad del negocio en un entorno altamente competitivo y cambiante.
El participante obtendrá los conocimientos necesarios para desarrollar un equipo que logre gestionar su mejor rendimiento laboral, siendo capaz de construir relaciones basadas en la confianza y enfocadas en los objetivos y compromisos del negocio, convirtiéndose en un ente motivador y comunicativo, capaz de manejar sus emociones, generando así empatía y potenciando las relaciones interpersonales.
El programa finaliza con la presentación de un proyecto integrador desarrollado en grupos de trabajo, que consiste en la elaboración de un plan estratégico para una empresa del rubro hotelero o gastronómico en el que se incorpore un análisis de la organización, de la competencia (benchmarking), del cliente al que se orienta y de las estrategias empleadas para su fidelización, estableciendo objetivos claros y acciones concretas altamente efectivas.
* El dictado de clases del programa se iniciará siempre que se alcance el número mínimo de alumnos matriculados establecido por USIL.
* Para la entrega de certificados son requisitos indispensables alcanzar una nota mínima de 11 en cada uno de los cursos del programa, no haber superado el 30 % de inasistencias y haber cancelado la inversión económica total del programa.
Marketing
automation.
* La Conferencia Internacional y los workshops son opcionales, a los que nuestros alumnos pueden acceder libremente hasta tres meses después de haber finalizado las clases de su programa.
Potencia tu Liderazgo y Empleabilidad accediendo a 2 Workshops dinámicos y de alta experiencia práctica, que te permitirán potenciar tus habilidades clave con foco en resultados de negocio.
Liderazgo 5.0: Equipos híbridos, confianza remota y alfabetización digital estratégica
Job Search Intelligence: Marca personal networking inteligente y entrevistas con IA
*Se otorgará un certificado de participación a los participantes que registren su asistencia.
Contamos con docentes practitioners a nivel nacional e internacional de amplia experiencia e influyentes en su campo, los cuales te ayudarán a ampliar tu perfil profesional acompañándote en este programa.
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RAZONES PARA HACER UNA ESPECIALIZACIÓN EN USIL
Herramientas: Lienzo Canvas, mapa de empatía y Costumer journey map.
Modelo SERVQUAL.
Docentes expertos que se desempeñan en compañías de gran prestigio a nivel nacional e internacional.
Uso de plataforma de e-learning Canvas.
